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Passionnée de cuisine, très attirée par la décoration, les DIY, et maman, j'ai décidé de créer ce blog (suite de Carottes jaunes et tomates roses) pour partager toutes mes inspirations.
Bonne lecture!

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Mathilde dans Boulettes de légumes et lentilles corail, sauce au curry, pois chiches et raisins secs

mintetmenthe

Octobre rose continue! RDV sur le site des @labo

Octobre rose continue!

RDV sur le site des @laboratoiresmessegue pour découvrir le ebook des recettes créées par l’occasion (par @lelabodemaman et @atelier_assaisonne également) et les produits concernés par l’opération.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #patisserie #pastry #fleur #flower #potager #jardin #nature

Bonjour à tous, en ce premier jour d’octobre, O

Bonjour à tous, en ce premier jour d’octobre, Octobre Rose est lancé.
L’occasion de sensibiliser toutes les femmes au dépistage, et de rendre hommage à toutes celles qui se sont battues, et qui se battent.
C’est à cette occasion que j’ai souhaité organiser ce petit projet solidaire, en m’associant à Audrey (@atelier_assaisonne), Émilie (@lelabodemaman) et les @laboratoiresmessegue: créer des recettes inédites à partir de produits naturels/huiles essentielles dont une partie des ventes sera reversée à l’association @rubanroseofficiel.

RDV sur le site des @laboratoiresmessegue pour découvrir le ebook des recettes et les produits concernés par l’opération.

Merci d’avance pour votre générosité 💕
Et merci infiniment à Audrey, Émilie et aux Laboratoires Messegué pour leur participation.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #patisserie #pastry #fleur #flower #potager #jardin #nature

Un bon moyen de bien s’hydrater avec ces chaleur

Un bon moyen de bien s’hydrater avec ces chaleurs folles: les eaux aromatisées aux fruits de saison, herbes, etc…
Ici: framboise, raisin, concombre et menthe 🌿

Avez vous déjà testé?

#cuisine #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #eau #water #boisson #drinking #summer #été

Bonjour à tous, je partage aujourd’hui avec vou

Bonjour à tous, je partage aujourd’hui avec vous cette recette des canistrelli à l’anis et au vin blanc.

C’est une recette que je me presse de réaliser lorsque j’ai un fond de vin blanc sous la main, pour obtenir des biscuits délicieux en fin de repas avec une tasse de café ☺️

Bonnes réalisations!

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits:
250g de farine
80g d’huile neutre
70g de sucre
85g de vin blanc moelleux
1/2 sachet de levure chimique
4 gouttes d’huile essentielle de vanille
40g de graines d’anis

Mélangez l’ensemble des ingrédients, vous obtenez une pâte assez collante.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, avec une épaisseur d’un peu moins d’un cm.
A l’aide d’un couteau ou d’une roulette, taillez des rectangles ou des losanges dans la pâte.
Enfourner à 180deg pendant 10min, éteignez le four et laissez sécher 10min supplémentaires.

#cuisine #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #petitdejeuner #breakfast #cafe #coffee #coffeetime #patisserie #pastry #gouter #goutertime #gouter #biscuits

C’est tout simple de se faire plaisir avec une s

C’est tout simple de se faire plaisir avec une salade originale composée de légumes et fruits de saison: des fraises et pois gourmands, avec de l’halloumi et une sauce vierge à la fraise.

Le sarrasin, ou blé noir est riche en protéine et possède un index glycémique bas.

Cette recette de salade printanière vous attend déjà en ligne.

#Cuisine #cuisinemaison #cuisinefacile #cuisinelegere #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodporn #foodphotography #photographieculinaire #legumes #legumesdesaison #potager #cuisinebio
#fraise #printemps #spring #salade #salades #salad #healthy #healthyfood #veggie #veggiefood

L’association de la fraise et du basilic est bie

L’association de la fraise et du basilic est bien connue, je l’ai ici complétée par de la rhubarbe. La recette de cet entremet 🍓 est à retrouver sur le blog.
Quelques étapes à suivre mais une recette simple au final!

Bonne découverte!

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #patisserie #pastry #fleur #flower #potager #jardin #nature

Quoi de mieux que ces gaufres de pomme de terre po

Quoi de mieux que ces gaufres de pomme de terre pour profiter de la saison de l’ail nouveau? 🧄

Le lien vers la recette est en bio.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #veggie #veggiefood #legumes #vegetarian #ail #garlic #spring #patate

Une idée de recette toute simple pour profiter de

Une idée de recette toute simple pour profiter de l’acidulé de la rhubarbe: le tiramisu.
La recette est déjà en ligne 🙂

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #patisserie #pastry #fleur #flower #potager #jardin #nature #rhubarbe

Une nouvelle recette aujourd’hui: la focaccia co

Une nouvelle recette aujourd’hui: la focaccia courgettes, billes de mozzarella et ail noir.

L’🧄 noir est un ail qui a été bruni à basse température pendant plusieurs semaines. Il délivre des composés antioxydants et cardioprotecteurs très intéressants.
N’hésitez pas à vous rendre sur le site des @laboratoiresmessegue pour en savoir plus!

Cette recette est à réaliser avec les premières courgettes françaises 😋

Ingrédients:
600g de farine T45 ou T65
80g d’huile d’olive de qualité
15g de fleur de sel
10g de levure fraîche de boulanger
320g d’eau
1 petite pincée de sucre
Quelques billes de mozzarella
4 gousses d’ail noir
1 petite courgette
Des pétales de fleurs comestibles
Du thym et du romarin

Recette:

Pétrir, à l’aide d’un robot et pendant 10 minutes, les farines, l’eau, la levure, le sel et le sucre.

Laisser la pâte pousser dans un saladier huilé à température ambiante pendant 1h/1h30 (recouvrir le saladier d’un linge).

Huiler un plat allant au four à et y déposer délicatement la pâte.

Appuyer légèrement sur la pâte en la dirigeant vers les coins du plat. Laisser les traces de doigts visibles sur la pâte. Remplir les trous avec de l’huile d’olive.

Laisser la pâte se reposer 30 minutes à température ambiante, puis repartir de fines tranches de courgette, les billes de mozzarella, les gousses d’ail coupées en tranches, les herbes et des pétales de fleurs comestibles.

Enfourner pour 25 minutes à 180°C

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #veggie #veggiefood #legumes #vegetarian #agrumes #orange #asperges #spring #flatlay

Aujourd’hui, une autre idée pour profiter de la

Aujourd’hui, une autre idée pour profiter de la saveur subtile de l’acacia, en association avec la fraise: la tarte rustique fraise-acacia.
La recette est déjà en ligne.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #patisserie #pastry #fleur #flower #potager #jardin #nature

La vie est tout de suite plus douce avec un beau b

La vie est tout de suite plus douce avec un beau bouquet de 🌸.

Merci @aud3231re 🥰

#fleurs #bouquet #printemps #rose #jardin #nature #fleursdeprintemps #gardening #spring

Les acacias sont en fleur et diffusent leur délic

Les acacias sont en fleur et diffusent leur délicate odeur 🌳💛

Les fleurs sont également comestibles. La recette de cette gelée de fleurs d’acacia est à retrouver en ligne!

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #veggie #veggiefood #fleur #flower #potager #jardin #nature #garden #permaculture

Le saviez-vous 📎? Le chou-fleur est un légume

Le saviez-vous 📎? Le chou-fleur est un légume des 4 saisons, puisqu’il est possible de le récolter toute l’année, selon les périodes de plantation.

📷 Ici le dernier chou-fleur vert récolté au potager, avant de faire place aux légumes d’été. La couleur verte est apportée par la chlorophylle, qui lui apporte aussi de la douceur.
Variété verde di macerata de la @fermedesaintemarthe.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #veggie #veggiefood #legumes #chou #potager #jardin #nature #garden #permaculture

A l’arrivée des asperges sur les étals, je m’empresse de cuisiner cette recette de tarte asperge & agrumes, c’est l’une de mes associations fétiches 🍊
Des adeptes?

La saveur agrumes est ici apportée par l’orange et également des huiles essentielles @laboratoiresmessegue.

La recette est toute simple:

Ingrédients:
1 pâte brisée
1 botte de 500g d’asperges vertes
20cL de crème fraîche épaisse
3 oeufs
1 orange
3 gouttes de chacune des huiles essentielles : mandarine, orange et citron

Recette:
Tailler les queues des asperges à la base et les éplucher.
Les faire revenir dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Assaisonner.
Tailler les suprêmes d’orange.
Disposer la pâte à tarte dans un moule adapté.
Fouetter la crème avec les œufs, les huiles essentielles, saler et poivrer.
Repartir les asperges sur la pâte, puis les suprêmes, et verser la crème.
Cuire au four à 180deg pendant une trentaine de minutes.

📷 Fond photo @fondphoto.pastryandtravel

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Joyeuses Pâques à tous ☺️

Vous souhaitez réaliser cette décoration de table ?
Il vous suffit:
🌼 d’une boîte à œuf
🌼 des coquilles de 2 œufs
🌼 d’environ 100g de cire d’abeille que vous chauffez au bain marie et versez dans les coquilles, en ayant placé au préalable un petit bout de ficelle,
🌼 d’œufs de caille
🌼 et de jolies fleurs de saison!

#deco #decoration #diy #faitmaison #faitmain #activitemanuelle #paques #easter #easterdecor #egg #oeuf #oeufdepaques #fleur #flower #flowers #decorationflorale #printemps #spring #nature

Une nouvelle recette aujourd’hui: les cookies au

Une nouvelle recette aujourd’hui: les cookies aux flocons d’avoine, chocolat blanc et 🫐 séchées (recette en ligne).

Une recette gourmande qui permet de profiter également de la richesse des flocons d’avoine en fibres, vitamines et minéraux. Les myrtilles, elles, possèdent plein de propriétés différentes, et digestives notamment 🙂.

(🫐 des @laboratoiresmessegue)

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Commencer le week-end en douceur avec ces madelein

Commencer le week-end en douceur avec ces madeleines au chocolat blanc et éclats de sucre d’orge 🍭

Bon week-end à tous ☺️

(Recette directement en ligne)

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Cette recette des tartelettes framboise et vervein

Cette recette des tartelettes framboise et verveine est à retrouver directement en ligne.
La verveine 🌿 est l’une des saveurs que je préfère en pâtisserie, l’utilisez-vous également?

En attendant l’arrivée des framboises fraîches de saison, cette recette est à réaliser à partir de fruits congelés bien entendu 😉

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Retour sur le gâteau paresseux confectionné l’

Retour sur le gâteau paresseux confectionné l’an dernier pour les 6 ans de ma Léonie 🌿
Cette année, c’est un koala qui est en préparation 🤭

#cuisine #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #petitdejeuner #breakfast #cafe #coffee #coffetime #patisserie #pastry #gouter #goutertime

Nouvelle recette à retrouver directement en ligne

Nouvelle recette à retrouver directement en ligne: les choux rose/framboise, une recette douce et acidulée.

Pour l’arôme rose, j’ai utilisé l’huile essentielle de géranium rosat des @laboratoiresmessegue (à utiliser avec parcimonie 😉).

(Participation au challenge #mysweetchallenge de @mysweetdiscoveries et @woodsphotostudio avec les 2 premières 📷 sur le thème du diptyque).

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Catégories

Accompagnement 4
Apéritif 9
Biscuit 14
Boissons 1
Boulange 17
Confitures & gelées 1
Cuisine 50
Décoration 3
Dessert 11
DIY 3
Entrée 12
Gateaux 32
Hamburgers & bagels 2
Lifestyle 1
Non classé 4
Plat 37
Salade 4

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Octobre rose continue! RDV sur le site des @labo

Octobre rose continue!

RDV sur le site des @laboratoiresmessegue pour découvrir le ebook des recettes créées par l’occasion (par @lelabodemaman et @atelier_assaisonne également) et les produits concernés par l’opération.

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RDV sur le site des @laboratoiresmessegue pour découvrir le ebook des recettes et les produits concernés par l’opération.

Merci d’avance pour votre générosité 💕
Et merci infiniment à Audrey, Émilie et aux Laboratoires Messegué pour leur participation.

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Avez vous déjà testé?

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Bonjour à tous, je partage aujourd’hui avec vou

Bonjour à tous, je partage aujourd’hui avec vous cette recette des canistrelli à l’anis et au vin blanc.

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Bonnes réalisations!

Ingrédients pour une quinzaine de biscuits:
250g de farine
80g d’huile neutre
70g de sucre
85g de vin blanc moelleux
1/2 sachet de levure chimique
4 gouttes d’huile essentielle de vanille
40g de graines d’anis

Mélangez l’ensemble des ingrédients, vous obtenez une pâte assez collante.
Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, avec une épaisseur d’un peu moins d’un cm.
A l’aide d’un couteau ou d’une roulette, taillez des rectangles ou des losanges dans la pâte.
Enfourner à 180deg pendant 10min, éteignez le four et laissez sécher 10min supplémentaires.

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C’est tout simple de se faire plaisir avec une s

C’est tout simple de se faire plaisir avec une salade originale composée de légumes et fruits de saison: des fraises et pois gourmands, avec de l’halloumi et une sauce vierge à la fraise.

Le sarrasin, ou blé noir est riche en protéine et possède un index glycémique bas.

Cette recette de salade printanière vous attend déjà en ligne.

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L’association de la fraise et du basilic est bie

L’association de la fraise et du basilic est bien connue, je l’ai ici complétée par de la rhubarbe. La recette de cet entremet 🍓 est à retrouver sur le blog.
Quelques étapes à suivre mais une recette simple au final!

Bonne découverte!

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Quoi de mieux que ces gaufres de pomme de terre po

Quoi de mieux que ces gaufres de pomme de terre pour profiter de la saison de l’ail nouveau? 🧄

Le lien vers la recette est en bio.

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Une idée de recette toute simple pour profiter de

Une idée de recette toute simple pour profiter de l’acidulé de la rhubarbe: le tiramisu.
La recette est déjà en ligne 🙂

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Une nouvelle recette aujourd’hui: la focaccia co

Une nouvelle recette aujourd’hui: la focaccia courgettes, billes de mozzarella et ail noir.

L’🧄 noir est un ail qui a été bruni à basse température pendant plusieurs semaines. Il délivre des composés antioxydants et cardioprotecteurs très intéressants.
N’hésitez pas à vous rendre sur le site des @laboratoiresmessegue pour en savoir plus!

Cette recette est à réaliser avec les premières courgettes françaises 😋

Ingrédients:
600g de farine T45 ou T65
80g d’huile d’olive de qualité
15g de fleur de sel
10g de levure fraîche de boulanger
320g d’eau
1 petite pincée de sucre
Quelques billes de mozzarella
4 gousses d’ail noir
1 petite courgette
Des pétales de fleurs comestibles
Du thym et du romarin

Recette:

Pétrir, à l’aide d’un robot et pendant 10 minutes, les farines, l’eau, la levure, le sel et le sucre.

Laisser la pâte pousser dans un saladier huilé à température ambiante pendant 1h/1h30 (recouvrir le saladier d’un linge).

Huiler un plat allant au four à et y déposer délicatement la pâte.

Appuyer légèrement sur la pâte en la dirigeant vers les coins du plat. Laisser les traces de doigts visibles sur la pâte. Remplir les trous avec de l’huile d’olive.

Laisser la pâte se reposer 30 minutes à température ambiante, puis repartir de fines tranches de courgette, les billes de mozzarella, les gousses d’ail coupées en tranches, les herbes et des pétales de fleurs comestibles.

Enfourner pour 25 minutes à 180°C

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Aujourd’hui, une autre idée pour profiter de la

Aujourd’hui, une autre idée pour profiter de la saveur subtile de l’acacia, en association avec la fraise: la tarte rustique fraise-acacia.
La recette est déjà en ligne.

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La vie est tout de suite plus douce avec un beau b

La vie est tout de suite plus douce avec un beau bouquet de 🌸.

Merci @aud3231re 🥰

#fleurs #bouquet #printemps #rose #jardin #nature #fleursdeprintemps #gardening #spring

Les acacias sont en fleur et diffusent leur délic

Les acacias sont en fleur et diffusent leur délicate odeur 🌳💛

Les fleurs sont également comestibles. La recette de cette gelée de fleurs d’acacia est à retrouver en ligne!

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Le saviez-vous 📎? Le chou-fleur est un légume

Le saviez-vous 📎? Le chou-fleur est un légume des 4 saisons, puisqu’il est possible de le récolter toute l’année, selon les périodes de plantation.

📷 Ici le dernier chou-fleur vert récolté au potager, avant de faire place aux légumes d’été. La couleur verte est apportée par la chlorophylle, qui lui apporte aussi de la douceur.
Variété verde di macerata de la @fermedesaintemarthe.

#cuisine #cuisinemaison #recette #faitmaison #faitmaisoncuisine #recettemaison #food #foodlover #instafood #yummy #yummyfood #foodphotography #photographieculinaire #foodblogger #foodstagram #foodblog #occitanie #toulouse #stylismeculinaire #foodstyling #foodstylingandphotography #veggie #veggiefood #legumes #chou #potager #jardin #nature #garden #permaculture

A l’arrivée des asperges sur les étals, je m’empresse de cuisiner cette recette de tarte asperge & agrumes, c’est l’une de mes associations fétiches 🍊
Des adeptes?

La saveur agrumes est ici apportée par l’orange et également des huiles essentielles @laboratoiresmessegue.

La recette est toute simple:

Ingrédients:
1 pâte brisée
1 botte de 500g d’asperges vertes
20cL de crème fraîche épaisse
3 oeufs
1 orange
3 gouttes de chacune des huiles essentielles : mandarine, orange et citron

Recette:
Tailler les queues des asperges à la base et les éplucher.
Les faire revenir dans une poêle huilée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Assaisonner.
Tailler les suprêmes d’orange.
Disposer la pâte à tarte dans un moule adapté.
Fouetter la crème avec les œufs, les huiles essentielles, saler et poivrer.
Repartir les asperges sur la pâte, puis les suprêmes, et verser la crème.
Cuire au four à 180deg pendant une trentaine de minutes.

📷 Fond photo @fondphoto.pastryandtravel

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Joyeuses Pâques à tous ☺️

Vous souhaitez réaliser cette décoration de table ?
Il vous suffit:
🌼 d’une boîte à œuf
🌼 des coquilles de 2 œufs
🌼 d’environ 100g de cire d’abeille que vous chauffez au bain marie et versez dans les coquilles, en ayant placé au préalable un petit bout de ficelle,
🌼 d’œufs de caille
🌼 et de jolies fleurs de saison!

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Une nouvelle recette aujourd’hui: les cookies au

Une nouvelle recette aujourd’hui: les cookies aux flocons d’avoine, chocolat blanc et 🫐 séchées (recette en ligne).

Une recette gourmande qui permet de profiter également de la richesse des flocons d’avoine en fibres, vitamines et minéraux. Les myrtilles, elles, possèdent plein de propriétés différentes, et digestives notamment 🙂.

(🫐 des @laboratoiresmessegue)

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Commencer le week-end en douceur avec ces madelein

Commencer le week-end en douceur avec ces madeleines au chocolat blanc et éclats de sucre d’orge 🍭

Bon week-end à tous ☺️

(Recette directement en ligne)

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Cette recette des tartelettes framboise et vervein

Cette recette des tartelettes framboise et verveine est à retrouver directement en ligne.
La verveine 🌿 est l’une des saveurs que je préfère en pâtisserie, l’utilisez-vous également?

En attendant l’arrivée des framboises fraîches de saison, cette recette est à réaliser à partir de fruits congelés bien entendu 😉

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Retour sur le gâteau paresseux confectionné l’

Retour sur le gâteau paresseux confectionné l’an dernier pour les 6 ans de ma Léonie 🌿
Cette année, c’est un koala qui est en préparation 🤭

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Nouvelle recette à retrouver directement en ligne

Nouvelle recette à retrouver directement en ligne: les choux rose/framboise, une recette douce et acidulée.

Pour l’arôme rose, j’ai utilisé l’huile essentielle de géranium rosat des @laboratoiresmessegue (à utiliser avec parcimonie 😉).

(Participation au challenge #mysweetchallenge de @mysweetdiscoveries et @woodsphotostudio avec les 2 premières 📷 sur le thème du diptyque).

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