Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 100g de beurre fondu
- 100g de fruits confits (j’ai mis kiwi et cerise amarena)
- Facultatif: un peu de sirop de fruits et de la poudre de pistache
Ingrédients:
Ingrédients:
Pour la meringue:
Pour la chantilly:
Pour la crème de clémentine:
Pour la garniture:
Ingrédients:
(Il est possible d’ajouter une chantilly mascarpone pour plus de gourmandise! Réalisée en fouettant 20cL de crème et 100g de mascarpone, et ajout de 2cs de sucre glace lorsque la crème commence à épaissir).
Pour cette recette, j’ai utilisé la recette de la pâte feuilletée inversée de Empreinte sucrée, ici. Vous avez besoin de 500g de pâte feuilletée pour réaliser une tarte.
Ingrédients pour la crème pâtissière:
Ingrédients pour la crème d’amande:
Ingrédients (environ 10 personnes):
Pour le biscuit roulé:
Pour la garniture:
Pour le montage:
1 bombe de décoration dorée pour gâteau
Passionnée de cuisine, très attirée par la décoration, les DIY, et maman, j'ai décidé de créer ce blog (suite de Carottes jaunes et tomates roses) pour partager toutes mes inspirations.
Bonne lecture!