Ingrédients:
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 100g de beurre fondu
- 100g de fruits confits (j’ai mis kiwi et cerise amarena)
- Facultatif: un peu de sirop de fruits et de la poudre de pistache
Mélanger la farine, le sucre, la levure, les œufs un à un, puis le beurre fondu.
Ajouter les fruits confits coupés en morceaux. Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180deg.
Une fois le cake refroidi, vous pouvez le badigeonner d’un peu de sirop et soupoudrer de poudre de pistache.
Bon appétit!
