Cuisine | Plat

Arancini champignons, jambon cru et mimolette

By on 25 November 2015

 

N’hésitez pas à aller sur le blog de Cuisine moi un mouton pour voir de jolies photos qui vous aiderons dans le montage des arancinis.

Pour 4 personnes:

  • 200g de riz arborio
  • 100g de champignons
  • 2 échalotes
  • 100g de mimolette coupée en dés
  • 3 tranches de jambon cru
  • 3 oeufs battus
  • 50cl de bouillon de volaille
  • 10cl de vin blanc
  • de la chapelure (environ 150g)
  • de la farine (environ 150g)
  • Huile de friture

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