Pour 4 personnes:
- 1/4 de chou rouge
- 1 endive
- 1/2 grenade
- 1 mangue
- 2 cs de miel
- 2 cs de vinaigre de cidre
- 1 cs d’huile neutre
- 1 pointe de gingembre
Tailler finement le chou rouge et l’endive.
Découper la chair de la mangue en petits cubes.
Oter les arilles de la grenade.
Préparer la vinaigrette avec l’huile, le vinaigre, le miel, et le gingembre. Saler et poivrer.
Mélanger tous les éléments! Bon appétit!
C’est vraiment une salade qui me plaît, avec des couleurs et des bonnes choses! Très joli ton blog! Je vais m’y balader plus souvent!