Pour une dizaine de biscuits:
- 120g de flocons d’avoine
- 40g de sucre complet
- 40g de pralin (ou poudre d’amande, de noisette…)
- 70g de farine
- 4 cs de lait
- 100g de beurre
- 100g de chocolat, ici noir
Mélanger le beurre, le sucre jusqu’à l’obtention d’une pommade.
Ajouter ensuite les flocons d’avoine, le lait, la farine et le pralin. Bien mélanger et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
Faire ensuite des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatir avec la paume de la main.
Faire cuire une quinzaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser ensuite refroidir les biscuits.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Sur une feuille de silicone ou une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petits tas de chocolat (du meme diamètre que les biscuits). Sur chaque petit tas de chocolat, déposer un biscuit et laisser prendre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Bon appétit!
