Il y a quelques semaines, Marion de l’agence Les mots de la faim m’a proposé un joli partenariat: goûter aux jolies pommes de terre Délicatesse et essayer de réaliser une jolie recette.
Voici donc ma proposition en espérant qu’elle séduise vos papilles! J’ai voulu imaginer une recette rapide et simple à réaliser, mais gouteuse et pleine de couleurs…
Pour 6 brochettes:
Ingrédients:
Sablé breton:
Crème basilic:
Rhubarbe pochée:
Compotée de fraise et rhubarbe:
Pour 6 personnes:
Pour un bavarois de 26 cms:
Pour la dacquoise à l’amande (selon la recette de Edda)
Pour la bavaroise à la fraise:
Pour la bavaroise à la verveine:
Pour le miroir à la fraise:
300g de fraises
La ganache au chocolat blanc est à réaliser de préférence la veille.
Pour un fantastik de 6 personnes (diamètre 22 cm):
Ingrédients:
Sablé breton:
Coulis fraise/banane:
Ganache montée au chocolat blanc:
250g de fraises
1 banane
Ce cheesecake est à préparer la veille pour une bonne tenue.
Pour un biscuit de 22 cms:
Pour la crème à la fleur d’oranger:
Pour la crème à la fraise:
Pour le coulis de fraise:
