Pour les 4 biscuits de 20 cms (selon la recette de Linda Lomelino, à retrouver également chez Valérie de I love cakes):

• 1 barquette de bigarreaux confits vahiné
• 130g de beurre
• 310g de sucre en poudre
• 350g de farine T55
• 2 cc de levure chimique
• 325 mL de lait
• 80g de blancs d’oeuf
• 1 cs de fleur d’oranger

Pour la crème au beurre à la meringue suisse, selon la recette de Valérie:

• 5 blancs d’œuf (150 g de blancs)
• 160 g de sucre en poudre
• 285 g de beurre à température ambiante, coupé en petits dés
• 2 cc de sirop de cerise

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