Plat

Crumble cake à la courgette, chèvre frais, et coppa

By on 1 juillet 2020

Ingrédients: 

Pour le cake:

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 œufs
  • 10cL de lait
  • 10cL d’huile d’olive
  • 50g de gruyère râpé
  • 50g de parmesan
  • 1 courgette râpée
  • 1 petit oignon
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 6 tranches fines de coppa ou bresaola

 

Pour le crumble:

  • 15cL d’huile d’olive
  • 100g de farine
  • 6 cs de poudre d’amande
  • 6 cs de parmesan râpé
  • quelques petites feuilles de thym frais

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