Ingrédients pour 6 personnes:
- 500g de topinambours
- 300g de châtaigne
- 2 oignons
- 30mL de crème fraiche
- 500mL de bouillon de volaille
Pour les plus gourmands, je vous invite à ajouter quelques copeaux de foie gras sur la soupe au moment de servir 😉
Jour : 1 décembre 2020
