Ingrédients:
- 2 oignons
- 500g de piments/poivrons taillés en lanières
- 150g de chapelure
- 2 cs d’huile d’olive
- 400g de sauce tomate
- 100g de farine
- 60g de parmesan
- 100g de beurre
Commencer par faire revenir les lanières de piment et les oignons émincés dans une poêle huilée pendant une dizaine de minutes.
Ajouter ensuite la sauce tomate et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Mélanger la chapelure, la farine, le parmesan, le beurre et l’huile, et former une boule de pâte.
Verser le mélange piment/sauce tomate dans un plat et disposer des miettes grossières de cette pâte au parmesan.
Enfourner pendant 25min à 180°.
