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Ingrédients:

• 200g de farine
• 100g de sucre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 100g de beurre fondu
• 100g de fruits confits (j’ai mis kiwi et cerise amarena)
• Facultatif: un peu de sirop de fruits et de la poudre de pistache

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Ingrédients:

Pour la meringue:

• 4 blancs d’oeufs
• 150g de sucre
• 1 cc de vinaigre blanc
• 1 cs de fécule de maïs

Pour la chantilly:

• 20 cL de crème fleurette
• 50g de mascarpone
• 2 cs de sucre glace

Pour la crème de clémentine:

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