Pour 4 croques monsieur, il vous faut:
- 8 tranches de pain de mie (maison c’est encore mieux!)
- 200g de champignons
- 1 petit oignon
- 8 tranches de bacon
- 4 tranches de mimolette
- 4 cs de mascarpone
Recette:
Faites revenir l’oignon et les champignons émincés dans une poêle bien huilée pendant une dizaine de minutes.
Montez ensuite les croques monsieur avec, sur la première tranche, 1cs de mascarpone, le mélange oignon/champignon, les tranches de mimolette, et enfin les tranches de bacon. Déposez la deuxième tranche de pain de mie.
Faites ensuite cuire dans l’appareil a croque monsieur jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Vous pouvez aussi les faire cuire au four à 200deg pendant une dizaine de minutes. Je vous conseille alors de faire une petite béchamel à étaler sur la tranche de pain du dessus!
