Ingrédients:
- 300g de farine (de blé, ou un mélange sarrasin/riz pour une version sans gluten)
- 150g de beurre
- 80mL de lait chaud
- 20cL de crème fraîche liquide
- 3 œufs
- 100g de bleu d’Auvergne
- 1/2 potimarron
- 1/2 romanesco
- 1/2 oignon
- 1 poignée de noix de pécan
- 3 tranches de noix de jambon cru
