Ingrédients:
- 12 fonds d’artichauts cuits
- 100g de parmesan
- 50g de crème fraiche liquide
- 50g de crème fraiche épaisse
- éclats de noisette
Mélanger les crèmes et le parmesan, saler & poivrer, et garnir les fonds d’artichauts avec cette préparation.
Arroser d’un filet d’huile d’olive, parsemer quelques éclats de noisette et faire gratiner au four à 200° pendant 15 minutes.
